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C贸mo se fabrica el chocolate

30 noviembre, 2009Cocina, Miscel谩neaacidez, bombones, cacao, canela, chocolate, mantequilla, sabor, vainillaJorge Churba

chocolate

Todo empieza en la planta del cacao, un 谩rbol muy peculiar, originario de Am茅rica, que solo crece entre los tr贸picos. Seguir leyendo C贸mo se fabrica el chocolate →

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Curso de cata (7): el gusto

28 mayo, 2009Cata de vinosacidez, alcohol, cata, Curso de cata de vinos, el gusto, videotutoriales, vino, Vinoselecci贸ntodotuto

Lleg贸 la hora de beber el vino. Seguir leyendo Curso de cata (7): el gusto →

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