Patatas fritas crujientes

Para que las patatas fritas queden crujientes no es necesario ser un experto en patatas. Existen varios trucos, y casi todos ellos coinciden en que las patatas se deben lavar ya cortadas. Seguir leyendo…

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No tires el aceite de cocina usado. Recíclalo, fabrica biodiesel o jabón. En este vídeo, aprenderás a fabricar jabón en casa. Seguir leyendo…

El biodiésel y el etanol son combustibles limpios que pueden producirse con un equipamiento sencillo en pequeñas poblaciones, a partir de los recursos renovables disponibles en cada zona.
¿El diésel está caro? Pues no lo compres, háztelo tú mismo en tu cocina.
Según la revista Consumer los mayores productores de aceite desechado, y por lo tanto, los mayores contaminantes del mar, somos chan-chan: ¡los ciudadanos de a pie con el aceite de nuestras cocinas!
El artículo hablaba sobre un nuevo ‘continente’ de basura que está creciendo en medio del Océano Pacífico, una inmensa mancha de desechos plásticos disueltos en forma de aceites, que flotan sobre el agua del mar y que ya cubre una extensión superior a dos penínsulas ibéricas. Seguir leyendo…